Om JJ Fisk
JJ Fisk er i dag en mellemstor virksomhed der har haft kørende fiskeruter i Midtjylland i over 20 år. Vi har i dag 2 vogne der kører ud med frisk fisk hver dag, rundt omkring i Midtjylland.
Hos JJ Fisk går vi utrolig meget op i kvalitet, service og rengøring. Alle fastansatte har gennemført et hygiejnekursus. Vi har også fået Elite Smileyen. Hvilket vi er rigtige stolte af.
Vi har altid et bredt udvalg af fersk fisk, røgvarer, specialiteter samt stegevarer. Vi har altid traditionelle fisk som Skrubbe, Rødspætter, Sild osv. Derudover har vi altid eksotiske fisk og sæsonfisk med i vores fiskevogne. Skulle vi ikke have hvad du ønsker kan vi altid skaffe det på en bestilling.
JJ Fisk køber primært alt vores ferske fisk af Århus Fiskexport, der opkøber fisk hver dag på auktioner rundt omkring i landet. Vores røgvarer får vi fra vores nabo på Århus Havn Einar Chistiansen.
Idag drives JJ Fisk af Mark Bodal Jensen, der er 4. generations fiskehandler. Virksomheden ejes af Jes Jensen, der er far til Mark, og som idag står for alt indkøb og alt papirarbejdet.
|
Fisk er sundt
Derfor anbefaler Fødevarestyrelsen at man spiser minimum 200-300 gram fisk om ugen, og gerne mere. Helst 2 gange om ugen. Derudover skal man gerne have fiskepålæg en gang om dagen.
Fisk er utrolig godt for dit helbred. Det er videnskabeligt bevist at du holder dig mere sund og ung når du spiser fisk og at man generelt er mere glad når man spiser fisk. Fisk er rig på omega 3- fedtsyrer og N-3 fedtsyrer som er sunde olier for din krop. |
|
Gravide og fisk
Gravide kvinder, ammende kvinder eller kvinder der planlægger at blive gravid samt børn under 14 år, skal højest spise 100 gram rovfisk om ugen, da rovfisk kan indeholde meget kviksølv. Har du børn under 3 år anbefales det kun at spise ca. 25 gram rovfisk om ugen.
Rovfisk er f.eks Gedde, Sildehaj, Rokke, Helleflynder, Sværfisk, Oliefisk, Tun
Levertran er heller ikke godt for gravide da det indeholder store mængder A-vitamin hvilket kan skade fostret…. |
