Ising

Ising med hvidløg og asparges

"Tænd ovnen på 200 grader. Skær de danske asparges i stykker der passer med bredden af isingfileterne. Smør isingfile..."

"Skalotteløgene og hvidløget pilles og hakkes fint. Peberfrugterne skæres i tynde stave á ca. 5 cm. Det svitses i en gry..."

"Isingfileterne skylles under koldt vand og duppes tørre. Fileterne foldes på midten med skindsiden indad. De vendes i hv..."

"Skyl fisken og skær den i strimler. Vend strimlerne i en blanding af paprika, karry, rasp og salt og peber. Steg fisken..."