Torsk

Baconstegt torsk

"Rissotto: Snit skalotteløg og hvidløg fint. Svits dem i lidt olie til de bliver let gennemsigtige. Tilsæt risene og rør..."

"Skær toppene af peberfrugterne, og rens dem indvendigt, gem toppene til senere. Stik to små huller i bunden, så væden ka..."

"Skyl torskefileterne under koldt vand og dup dem tørre. Skær fileterne i portionsstørrelser (2 stykker pr. person) og læ..."

"Bland en marinade af hakket persille, estragon, fintsnittet hvidløg, pilsner og salt. Læg fisken i..."

"Skær skrællen af to appelsiner, og skær appelsinkødet i tern. Pres saften ud af de to sidste appelsiner. Varm olien op p..."

"Skyl torsken og dup den tør. Skær den i passende stykker og fordel dem i et ildfast fad. Overhæld med halvdelen af æblem..."

"Sellerien skæres i mindre stykker og koges mør med 3 gulerødder. Det blendes til en glat masse, og der tilsættes 50 gram..."

"Skyl torskefileterne og dup dem tørre med lidt køkkenrulle. Læg dem derefter i et smurt ildfast fad. Riv gulerødderne..."