Mørksej i fad

Directions

1. Ovnen tændes på 200 grader.
   Grøntsagerne skæres og fordeles i bunden af et ildfast fad.
   Bouillionen smuldres ud over grøntsagerne og vandet hældes ved.

2. Fisken skylles under koldt vand og duppes tør med køkkenrulle, herefter placeres fisken øverst i fadet. Drys med salt og peber. Fadet dækkes med folie og stilles i ovnen i 10 min.
   Tag fadet ud og fjern folien, hæld fløden i fadet og giv det 10 min mere i ovnen.

3. Serveres med frisk pasta og groft brød.
   Velbekomme.